Окрошка квасик

[Foma]

Ингредиенты​

11 порций
Хлебный квас
11/2литра
Картофель
500 г
Вареная колбаса
300 г
Куриное яйцо
3 штуки
Редис
200 г
Зелень
по вкусу
Сметана
500 г
Огурцы
300 г
Соль
по вкусу
Сладкий перец
1 штука


Инструкция приготовления
30 минут
1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.

2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.

4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.(мазик лучше)

 

[Nimeks]

Ингредиенты​

11 порций
Хлебный квас
11/2литра
Картофель
500 г
Вареная колбаса
300 г
Куриное яйцо
3 штуки
Редис
200 г
Зелень
по вкусу
Сметана
500 г
Огурцы
300 г
Соль
по вкусу
Сладкий перец
1 штука


Инструкция приготовления
30 минут
1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.

2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.

4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.(мазик лучше)

Опа